Пюре яблочно-тыквенное
1 кг яблок, 1 кг тыквы, 1 чайная ложка тертой лимонной или
апельсиновой цедры, сахар по вкусу.
Тыкву, нарезанную кусочками, кислые яблоки, нарезанные дольками,
варить на пару в кастрюле-пароварке или соковарке 10-15 мин. до
мягкости. В горячем виде протереть через дуршлаг или сито,
добавить цедру и сахар по вкусу. Пюре прогреть при помешивании
до 90 ш и в горячем виде разложить в пол-литровые банки.
Пастеризовать 10-12 мин. при 90ш.
« назад
1 кг яблок, 1 кг тыквы, 1 чайная ложка тертой лимонной или
апельсиновой цедры, сахар по вкусу.
Тыкву, нарезанную кусочками, кислые яблоки, нарезанные дольками,
варить на пару в кастрюле-пароварке или соковарке 10-15 мин. до
мягкости. В горячем виде протереть через дуршлаг или сито,
добавить цедру и сахар по вкусу. Пюре прогреть при помешивании
до 90 ш и в горячем виде разложить в пол-литровые банки.
Пастеризовать 10-12 мин. при 90ш.
« назад
Владимирке на заметку:
Для приготовления вкусного омлета требуется,
прежде всего, тяжелая сковорода с ровным дном. В ней нельзя готовить другие блюда,
нельзя ее мыть. Чтобы очистить сковороду, достаточно ее, еще горячую протереть
тампоном из чистой бумаги с небольшим количеством крупной соли и слегка смазать
маслом для предотвращения появления ржавчины.
прежде всего, тяжелая сковорода с ровным дном. В ней нельзя готовить другие блюда,
нельзя ее мыть. Чтобы очистить сковороду, достаточно ее, еще горячую протереть
тампоном из чистой бумаги с небольшим количеством крупной соли и слегка смазать
маслом для предотвращения появления ржавчины.
