А так ли опасны нитраты в продуктах?

Все без исключения ждут лета: дети ради каникул, поездки к бабушке, отдыха на море, а взрослые ради того, чтобы насытить «организм» всей своей семьи полезными витаминами. Само по себе слово «лето» ассоциируется у нас со сладкими фруктами, спелыми овощами, морским бризом и хвойным лесом… Ох уж это лето! Мы во что бы то ни стало, стараемся отправить наших детей к бабушке в деревню, или в летний лагерь где-то на морском берегу или же на опушке леса около речушки. Ведь именно там дети смогут набраться сил и вдоволь налакомиться дарами природы. Но, к сожалению, не у всех есть возможность приобрести путевку, да и далеко не у всех в деревне живет бабушка, а может отпуск выпадает не на летний период… Но и в таком случае люди ежедневно пополняют запасы фруктов, ягод и овощей прямо с полок магазинов или рынков. И тут народ сталкивается с жестокой реальностью. Многие фермеры и садоводы подкармливают растения минеральными удобрениями. Речь идет сейчас не о полезных минералах, а о нитратах и нитритах, которые оказывают пагубное влияние на наш организм. Прежде чем попасть на прилавки магазинов и рынков, все продукты должны проходить проверку на содержание опасных веществ. Но проходят ли? И чтобы не стать жертвой халатности работников ОКК, и четко знать, что ты приносишь домой под видом фруктов или овощей необходимо использовать прибор для измерения нитратов, купить который можно в интернет магазине медицинских товаров.

Чем же опасны нитраты в продуктах питания? Как самостоятельно определить уровень насыщенности продукта нитратами? На эти вопросы мы постараемся ответить далее.

Не смотря на то, что нитраты положительно влияют на рост и развитие растений, они пагубно сказываются на работе человеческого организма. Конкретные симптомы отравления нитратами (рвота, диарея, слабость, головокружение) проявляются редко, но опасно то, что организм способен накапливать их, и уже в больших количествах эти вещества несут большую опасность для здоровья и жизни человека. Переизбыток нитратов приводит к нарушению в работе печени, желудка, легких, сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной системы. Нитраты запросто могут стать причинами возникновения онкологических заболеваний. Поэтому очень важно знать и контролировать количество поступления нитратов особенно в детский организм.

Организм человека смог адаптировался и научился самостоятельно выводить вредные вещества, однако, если этих веществ в продукте умеренное количество. Таким образом, существует установленная допустимая норма концентрации нитритов в овощах и фруктах. Так или иначе, но не всегда соблюдается эта норма и нам очень сложно на глаз определить «вредность» продукта. С целью улучшения качества продуктов питания и для упрощения контроля и тестирования был разработан компактный, удобный и простой в использовании прибор нитратомер. Наиболее популярная и доступная модель – нитратомер СОЭКС. С его помощью за пару секунд можно провести тест на содержание в продуктах питания нитратов.

Нитратомер СОЭКС работает от обычных пальчиковых батареек или аккумуляторов. После нажатия кнопки «пуск» на цветном дисплее появятся возможные функции, затем необходимо выбрать тест и воткнуть зонд в продукт питания. В меню теста следует выбрать овощ или фрукт, который нужно проверить (это может быть абрикос, апельсин, банан или любой другой), после чего в течение нескольких секунд на экран выводится информация о содержании вредных веществ в проверяемом продукте.

При помощи прибора измерения нитратов СОЭКС Вы позаботитесь о своем здоровье и о здоровье своих родных. Прибор будет полезен в семье, где есть маленькие дети, организм которых намного восприимчивее к химическим веществам, нежели у взрослого человека. Людям, которые увлекаются вегетарианством или сыроедением нитратомер необходим как воздух.