Основные характеристики пищеварочного электрокотла модели Промашш КЭ250

Для многочисленных заведений общественного питания очень важным является выбор подходящей посуды для приготовления пищи внушительными порциями. Именно поэтому многие рестораны, столовые, кафе и т.д. предпочитают сейчас купить котел пищеварочный модификации «Проммаш КЭ-250». Данный котел применяется для готовки таких блюд большими порциями, как супы, бульоны, различные каши, а также компоты и тому подобное.

Рассмотрим основные особенности пищеварочного электрокотла представленной модели:

1. конструкция включает в себя один варочный сосуд, который выполнен в форме прямоугольника;
2. объем варочной ёмкости данного предмета составляет двести пятьдесят литров;
3. варочная ёмкость оснащена подъёмной крышкой, которая имеет конструкцию, отличающуюся герметичностью;
4. для более удобного сливания жидкости котелок оборудован краном, предназначенным для опорожнения электрической варочной ёмкости;
5. нагревание котла осуществляется ТЭНами;
6. корпусная облицовка создана из коррозионно-стойкой стали;
7. управление рабочим процессом котла происходит посредством электромеханической спецсистемы управления;
8. в комплектацию поставки включен фильтр для очищения воды.

Представленной модели пищеварочные котлы годятся для применения на кухонных производствах со средней, а также высокой среднесуточной величиной выработки.

Обратим внимание, что электрический котел необходим для работы в двух основных режимах: кипячение, а также варка. Кроме этого, в такой емкости блюда могут разогреваться.

Кипячение осуществляется по способу «пароводяной рубашки». В такой ситуации при отсутствии в емкости воды либо иной жидкости автоматика отключает функцию нагрева.