👍 Кто делал дома? Поделитесь опытом и советами. Купила листы морской кап..

Владимирский женский форум » Темы из старого форума

Кто делал дома? Поделитесь опытом и советами. Купила листы морской кап..

(42 сообщения)

настоящая
гость

Кто делал дома? Поделитесь опытом и советами. Купила листы морской капусты, рис для суши, уксус рисовый, коврик не нашла(((. Буду делать с огурчиком и копченостями и рыбкой..

Отправлено 16 лет назад #
Наталья
гость

Я постоянно делаю дома. Правда получаются самые простые. Циновка продается в Экономыче на П. Осипенко, в СПАРАХ, в розочках, еще в добряке на Руслане видела. Главное смачивать руки перед тем, как рис брать. Иначе он весь на руках остается. Я делаю обычно с рыбой, огурцом, сладким перцем (толстенькие получаются). Вместо рыбы можно креветки или краб.палочки. А мне вот интересно послушать советы как делать рисом наружу. У меня так и не получилось(((

Отправлено 16 лет назад #
НАДЕЖДА
гость

ой, наружу я научилась! есть видео только смогу закачать вечером - на дом.компе. кому надо сброшу ссылку, если смогу залить. Коврик я вообще приспособила из салфетки из палочек (купила еще давно в каком-то лотке где искусственные цветы и корзинки).
В воду надо добавить немного обычного уксуса чтобы споласкивать руки после риса. На коврик надо постелить целлофан, на него лист и рис (если делаете рис наружу, уплотняете пальцами и переворачиваете лист + купите кунжут в зернах, чтобы потом обвалять)
Чтобы резать колбаску - запаситесь хорошим тонким и очень острым ножом!

Отправлено 16 лет назад #
настоящая
гость

Ой, большое спасибо. Сегодня буду творить

Отправлено 16 лет назад #
настоящая
гость

А вы пробовали делать с обычным рисом, потому что я думаю, сначала попробую все как полагается, а потом наверное буду думать об обычном рисе, т.к. рис для суши дороговат

Отправлено 16 лет назад #
НАДЕЖДА
гость

я покупаю обычный (круглый, как для каш) именно для насыщенного вкуса и нужен рис.уксус и кунжутное масло(знаю, что дорогое удовольствие, но вкус и консистенция те, что требуется)

Отправлено 16 лет назад #
Наталья
гость

Да, я тоже иногда на обычном делаю. Добавляю только горячий рисовый уксус, в котором разведены сахар и соль (по 1ч.л.). Надежда, если вдруг не получиться прикрепить файлик, может на почту отправите. Очень интересно

Отправлено 16 лет назад #
настоящая
гость

в поисковике забила как делать суши роллы , посмотрела видео, все очень просто, нужно срочно сегодня найти "макису" -циновку и ух))))

Отправлено 16 лет назад #
настоящая
гость

а в торговых рядах есть продуктовый? может там найду,а то куда то ехать немного лень

Отправлено 16 лет назад #
Наталья
гость

Да, там спар в подвале

Отправлено 16 лет назад #
Кошка
гость

Отлично!!!

Отправлено 16 лет назад #
Киса Добрая
гость

Девушки,а где можно достать сыр Филадельфия??Мне оочень нравятся с ним роллы в суши барах!
Дома суши тоже делаю, с разными наполнителями..а вот сыр этот вкусненький нигде не найду)

Отправлено 16 лет назад #
Юля
гость

Я тоже везде искала сыр филадельфия очень долго, так и не нашла. Я заменяла этот сыр обычным сливочным сыром хохланд) получилось очень даже вкусно))

Отправлено 16 лет назад #
Кошка
гость

Девчонки вчера сделала, так все просто и очень вкусно

Отправлено 16 лет назад #
настоящая
гость

И я вчера сделала, так здорово, теперь постоянно буду делать

Отправлено 16 лет назад #
Киса Добрая
гость

я тоже добавяла плавл.сыр в "пластинках-квадратиках",не плохо. Но не то. Если кто увидит сырок Филадельфия-свисните)

Отправлено 16 лет назад #
Киса Добрая
гость

я роллы заворачиваю при помощи обычной фольги, получается)

Отправлено 16 лет назад #
Ксения
гость

филадельфию видела в атаке на верхней дуброве

Отправлено 16 лет назад #
ЮлиЯ
гость

Филадельфия есть в Спарах.

Отправлено 16 лет назад #
Значимая
гость

так а способ приготовить рис с уксусом расскажите.у меня книга по суши есть,купила в библиосфере.но не очень получилось.

Отправлено 16 лет назад #
ХомячОК
гость

вот девчонки вы рукодельницы прямо...)
у меня точно не получится такое..

Отправлено 16 лет назад #
Apple
гость

Проще в рис добавить уже готовый уксус, так проще и надежнее)

Отправлено 16 лет назад #
Vita
гость

В субботу пробовали..., ужас, решили нам проще, дешевле, вкуснее купить. А вы, девочки, молодцы.

Отправлено 16 лет назад #
Наталья
гость

А я так готовлю: сначала рис промываю тщательно, затем оставляю на 10 минут в в воде, затем 10 минут на слабом огне. Затем он у меня остывает. А уксуса беру 2 столовые ложки + 1чл.сахара+1чл. соли и все это у меня растворяется на огне. Когда рис принимает комнатную температуру, вливаю горячий уксус и слегка!!!!перемешиваю деревянной лопаточкой. Рис брать только сырыми руками (лучше смачивать руки в лимонной воде). Стоит только присноровиться и все получиться))))

Отправлено 16 лет назад #
Apple
гость

Я суши уже делаю года как полтора. Сперва выходило так себе, а сейчас не отличишь от ресторанных. Даж муж проникся Рис делаю в пароварке-так надежнее-провариться как надо и без лишней воды, получается рисинка к рисинке.

Отправлено 16 лет назад #
Ксю
гость

Девочки.... ужас....я плохая хозяйка?!!!! Я сколько не пыталась - не получается и все. Вчера с мужем от души посмеялись на очередные произведения исскуства. Уже и рис для суши специальный купила и уксус с солью и с сахаром растворила и не получается, вкус не тот, да еще и разваливаются все(((( И рис как каша получился, при этом немного не доваренный. Его вообще промывать надо?

Отправлено 16 лет назад #
Лена
гость

Да,девочки,вы молодчинки!!!я как то пробовала делать роллы дома но не получилось,может из-за того что я их не очень люблю.Кстати я уже размещала такое предложение но откликнулся один человек-мне подарили набор для суши-тарелочки,пиалы чашечки,палочки и чайник на 2 персоны,но он мне как то безнадобности и я его продаю.Не имею ни малейшего представления скоко он стоит в магазинах,поэтому продаю за 900руб.Набор новый,все упаковано на подносике.
http://s51.radikal.ru/i132/1004/13/5f9282382fa9.jpg
может кто-то искал именно такой)))

Отправлено 16 лет назад #
Наталья
гость

Девчонки, а не знаете в районе рынка Чайковского пордаются кунжутные семечки?

Отправлено 16 лет назад #
Мила
гость

На остановке П. Осипенко открылся специалтзтрованный м-н. там ретсоранная готовая еда из Токио ( в т.ч. все суши о роллы)- это для тех кто не хочет переплачивать за доставку и т..д. А самое главное там есть ВСЕ ингридиенты-- сыр филадельфия , какой в роллах кладут. Также рис большая вакумная упаковка недорого. и т.д. Мне лично очень там все понравилось. Закупилась и дома лепи сколько угодно)))

Отправлено 16 лет назад #
Юля
гость

Мила, а это что за магазин? где конкретно он находится и как называется?

Отправлено 16 лет назад #
Наталья
гость

Там по-моему магазин от "Лосося". А если заказывать в Токио - то наоборот скидка 30% (от 1000 руб.)

Отправлено 16 лет назад #
Ксю
гость

Магазин так и называется "Лосось и кофе", находится прямо на остановке П. Осипенко (со стороны "Самберри"). Мы покупали там готовые роллы - все таки только что приготовленные вкуснее гораздо...

Отправлено 16 лет назад #
Значимая
гость

Наталья,для особо одарённых:он после закипания стоит на огне 10 мин или как .неужели ему хватает 10 для варки!!!плиз!умираю хотса а пока безработная.пробую экономить.

Отправлено 16 лет назад #
Марина
гость

Девочки а никто не знает где угря копченого купить?
Я много раз пробовала роллы делать...не получается так вкусно, как в ресторане.

Отправлено 16 лет назад #
Наталья
гость

Значимая, да после закипания минут 10. Он потом когда настаивается без огня - Всю воду должен впитать. Правда вот вчера делала, видимо рис не тот купила (не совсем круглый), и не так как раньше получилось((((

Отправлено 16 лет назад #
NataLiva
гость

Девочки, вот думаю организовать СП ингридиентов для суши и роллов, вы бы хотели поучаствовать? Сайт http://www.su***shi***ma.ru/Production.html прайс на сайте. Правда там все огромными упаковками, но я бы вот васаби, имбирь и водоросли купила про запас. Ну можно и соус например на всех канистру взять и поделить потом.
После праздников узнаю все подробности. И если условия подходящие - можно 1 раз закупиться, на 2 выкуп вряд ли мы соберем желающих.

Отправлено 16 лет назад #
Рыська
гость

ДЕВОЧКИ НА ОСТАНОВКЕ эТАЛОН ТОЖЕ ОТКРЫЛСЯ МАГАЗИН ОТ лОСОСЯ И КОФЕ..НО Я ИСПЫТАЛА РАЗОЧАРОВАНИЕ...ТАК КАК С РАДОСТИ НАКУПИЛА ТАМ СУШИ И РОЛЫ...НО РИС ОКАЗАЛСЯ НЕДОВАРЕННЫМ И ПРЕСОЛЕНЫМ... МОИ ПОПРОБОВАЛИ ПО ОДНОМУ И НЕ СТАЛИ ЕСТЬ ПРИШЛОСЬ МНЕ ДОЕДАТЬ..ОНИ БЫЛИ ТАКИЕ ТВЕРДОКАМЕННЫЕ КАРАУЛ...

Отправлено 16 лет назад #
NataLiva
гость

Хвастанусь http://s41.radikal.ru/i092/1005/64/aca349619c8d.jpg

Отправлено 16 лет назад #
Рыська
гость

О КАКАЯ КРАСОТА

Отправлено 16 лет назад #
тана
гость

Ух,вкуснятина:)))Nataliva,а по времени вы ролики долго делаете?Очень хочется научится,но хочется чтобы это как мастер-класс прошёл.Всё таки под чутким руководством это будет легче и проще))

Отправлено 16 лет назад #
NataLiva
гость

ой я 3 раз всего делаю, первый раз такие маленькие и аккуратные получились. А делаю долго - то дочке посикать-покакать приспичит, то еще чего-нибудь, ну с отвлеканиями часа 1,5 вышло, не спеша. Это вместе с варкой риса.

Отправлено 16 лет назад #
NataLiva
гость

Дорогие сушиманы - решила открыть закупку все для суши и роллов здесь http://detki-33.ru/forum/26-736-1#25635
Добро пожаловать в закупочку, давайте съэкономим?

Отправлено 16 лет назад #

Отправить сообщение

Вы должны войти на форум или зарегистрироваться чтобы оставлять комментарии или создавать новые темы.