Владимирский женский форум » Домашние дела

51. 

    verunchik
    Участник
    

    Много салатов уже готовила. Но больше всего мне понравился салат с семгой Приготовила на день рождение дочки. Гости были в восторге.

    Отправлено 12 лет назад #
52. 

    Alice_Alice
    Участник
    

    наш любимый салатик с печенью трески
    Ингредиенты:
    * 1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г),
    * 3 варёных куриных яйца,
    * 1 шт репчатого лука (неплохо и зелёный лук…)
    * 2-3 солёных огурца (можно использовать маринованные, но я не люблю их),
    * 1 банка кукурузы (маленькая, вес нетто = 170 г),
    * зелень петрушки по вкусу,
    * соль по вкусу,
    * ~1-2 ст.л. майонеза (очень мало требуется),
    *салатные листья для украшения.

    Приготовление:
    * с тунца и с кукурузы слить сок,
    * огурцы порезать соломкой,
    * лук нарезать мелко и залить маринадом для удаления горечи (см.ниже),
    * яйца измельчить,
    * петрушку порезать,
    * все продукты смешать, заправить майонезом (майонеза совсем чуть-чуть, так как в рыбе
    все-таки остается сок),
    * можно сервировать...

    Маринад для лука (вариантов много, но этот с минимальным количеством уксуса):
    ~ 1 стакан кипятка + 1 ст.л. уксуса + 1 ст.л. песка + 1 ст.л. соли;
    постоять, пока остынет вода, это ~ 30 минут (но я соль и сахар не кладу, только уксус); пользуюсь этим всегда, когда делаю салаты с использованием сырого лука.

    Отправлено 11 лет назад #
53. 

    Kiraa
    Участник
    

    У меня такой салат вся семья обожает=)

    Отправлено 11 лет назад #
54. 

    Чайка33
    Участник
    

    Посмотрите в инете рецепт салата "ПРИНЦ". Многие тащутся, вкусный. А еще, если кто понимаетв этом толк, есть специи с Кавказа. Оптимально подобраны. Осталось 5 упаковочек, каждая по 250 г. Если кому интересно, в личку, отвечу на все вопросы.

    Отправлено 11 лет назад #
55. 

    Anastasia N
    Участник
    

    Любимый салат с черносливом:
    1 слой - чернослив порезать кубиками, промазать майонезом,
    2 слой - отварная курица или мясо, смазываем майонезом,
    3 слой - грибы пережаренные с луком (шампиньоны, я кладу замороженные с лета подосиновики/подберезовики, они ароматнее), смазываем майонезом,
    4 слой - свежие огурцы в терку, майонез
    5 слой - в разных рецептах по-разному: яйца или сыр - на ваш вкус.

    Отправлено 11 лет назад #
56. 

    Mata-Pola
    Участник
    

    Крабовый слоеный салат
    Ингредиенты:
    упаковка крабовых палочек (200 г)
    5 картофелин
    4 морковки
    5 яиц
    майонез
    Приготовление:
    1. Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
    2. У яиц отделите белок от желтка и мелко натрите белок.
    3. Крабовые палочки мелко нарежьте.
    Теперь выложите слои салата, промазывая каждый слой майонезом, в следующей последовательности:
    1-й слой - половина картофеля
    2-й слой - крабовые палочки
    3-й слой - тёртые яичные белки
    4-й слой - оставшийся картофель
    5-й слой - морковь с майонезом

    Отправлено 11 лет назад #
57. 

    I.S.
    Участник
    

    А мне понравился салат "Восторг" (его второе название "Оргазм" )
    Примерные пропорции продуктов:
    Свежие грибы - 300 гр.
    Луковица - большая.
    Куриное филе - 200 гр.
    Корейская морковь - 150 гр.
    Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.

    Салат выкладывается слоями.
    Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)

    дно тарелки смазываем майонезом :
    1 слой - жареные грибы с луком
    2 слой - отварная куриная грудка
    майонез
    3 слой - корейская морковь
    4 слой - свежий огурец
    майонез

    Отправлено 11 лет назад #
58. 

    Stelli
    Участник
    

    Очень нравиться такой простенький и красивенький салатик:
    Корейская морковка (лучше покупать в Капитане), копченая курочка (совсем немного), болгарский перчик + майонез. Все смешать и готово!

    Отправлено 11 лет назад #
    +1
59. 

    IrinaIrina33
    Участник
    

    Попробуйте Аргентинский салат

    400 г вареной говядины,
    2 больших грейпфрута,
    400 г стручковой фасоли (консервированной или мороженой),
    1 луковица,
    1 кочан салата,
    4 ст. ложки растительного масла,
    2 ст. ложки винного или яблочного уксуса,
    щепотка сахарного песка,
    соль,
    свежемолотый перец.

    Нарезать говядину небольшими кусочками, очистить грейпфруты и разделить на дольки.
    Положить все в глубокий салатник и добавить нарезанный кружочками лук, отцеженную фасоль (нарезанную на кусочки по 2—3 см
    длиной).
    Приготовить приправу из растительного масла, уксуса, сахара, соли, перца; залить салат и слегка встряхнуть.
    Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 мин.
    Переложить салат на промытые и обсушенные салатные листья, сверху посыпать перцем.

    Очень вкусно!

    Отправлено 11 лет назад #
60. 

    Иванка
    Участник
    

    Попробуйте Аргентинский салат
    400 г вареной говядины,
    2 больших грейпфрута,
    400 г стручковой фасоли (консервированной или мороженой),
    1 луковица,
    1 кочан салата,
    4 ст. ложки растительного масла,
    2 ст. ложки винного или яблочного уксуса,
    щепотка сахарного песка,
    соль,
    свежемолотый перец.
    Нарезать говядину небольшими кусочками, очистить грейпфруты и разделить на дольки.
    Положить все в глубокий салатник и добавить нарезанный кружочками лук, отцеженную фасоль (нарезанную на кусочки по 2—3 см
    длиной).
    Приготовить приправу из растительного масла, уксуса, сахара, соли, перца; залить салат и слегка встряхнуть.
    Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 мин.
    Переложить салат на промытые и обсушенные салатные листья, сверху посыпать перцем.
    Очень вкусно!

    Отправлено 11 лет назад #
61. 

    Иванка
    Участник
    

    Обожаю салатики, готовлю все время разные. Хочется все попробовать. Наверное, я обжора. И салат у меня любимый «Обжорка». Вкусно, честно http://gcook.ru/salaty/salat-obzhorka.html вдруг чего подзабыла. Гости будут добавку попросить. Да и просто в выходной можно приготовить.

    Отправлено 11 лет назад #
62. 

    Аллина
    Участник
    

    Вот таким салатиком поделюсь
    2 морковки
    2 огурца
    2 помидора
    2 яблока
    100 г салата
    лимон или лимонный сок
    Сметанный майонез (такой по-моему только один, Ряба называется, я других не видела)

    Морковку, огурцы и яблоки помыть и порезать соломкой, салат тоже порезать на 3-4 части, перемешать, добавить лимонный сок и заправить майонезом (можно использовать сметану, но мне так больше нравиться :-)) сверху украсить ломтиками помидоров

    Отправлено 11 лет назад #
63. 

    lelya.va
    Участник
    

    Вот таким салатиком поделюсь
    2 морковки
    2 огурца
    2 помидора
    2 яблока
    100 г салата
    лимон или лимонный сок
    Сметанный майонез (такой по-моему только один, Ряба называется, я других не видела)
    Морковку, огурцы и яблоки помыть и порезать соломкой, салат тоже порезать на 3-4 части, перемешать, добавить лимонный сок и заправить майонезом (можно использовать сметану, но мне так больше нравиться :-)) сверху украсить ломтиками помидоров

    Интересный салат, надо попробовать.

    Отправлено 11 лет назад #
64. 

    Гала-К
    Участник
    

    Когда почти ничего дома нет, а хочется вкусного: яйцо, вареная колбаса, сыр ( в терку), соленый огурец, соль, майонез. 4 компоненты, вкус- отличный. Проверьте свой холодильник, может, всё нужное есть?

    Отправлено 11 лет назад #
65. 

    galchennochek
    Участник
    

    Девочки, салат называется "Вкуснятина".
    Состав:
    шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
    филе куриное - 200 г,
    ветчина - 200 г,
    перец болгарский - 2 шт,
    ананасы консервированные - 200 г,
    изюм - 30 г,
    грецкие орехи - 30 г,
    майонез.
    Приготовление:
    Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми).
    шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами

    Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
    Ветчину порезать соломкой.
    Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
    Ананас порезать кубиками.
    Грецкие орехи измельчить.
    Изюм перебрать и промыть.

    Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

    Отправлено 10 лет назад #
66. 

    кАтенок
    Участник
    

    а мне такой нравится-простой и быстро готовится:

    Салат с белой фасолью

    Фасоль белая консервированная 1 банка
    Помидоры 3 штуки
    Колбаса копченая 150 г
    Соль по вкусу
    Сыр твердый 150 г
    Зелень по вкусу
    Помидоры вымыть, нарезать небольшими дольками. Сыр и колбасу нарезать мелкими кубиками. Из банки с консервированной фасолью слить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, посыпать зеленью. Перемешать. Салат не заправлять, так как помидоры дадут сок.

    ВСЕ БУДЕТ ТАК КАК НАДО...ЕСЛИ ДАЖЕ БУДЕТ ИНАЧЕ...

    Отправлено 10 лет назад #
67. 

    Makarona
    Участник
    

    А мы немножко по-другому делам:фасоль консервированная красная,пакетик сухариков (3корочки и др.),помидор свежий,ну и майонез с чесноком. Вкуснятина

    Отправлено 10 лет назад #
68. 

    galchennochek
    Участник
    

    Ой, я такой пробовала.

    Отправлено 10 лет назад #
69. 

    Marysa K
    Участник
    

    наш любимый салатик с печенью трески
    Ингредиенты:
    * 1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г),
    * 3 варёных куриных яйца,
    * 1 шт репчатого лука (неплохо и зелёный лук…)
    * 2-3 солёных огурца (можно использовать маринованные, но я не люблю их),
    * 1 банка кукурузы (маленькая, вес нетто = 170 г),
    * зелень петрушки по вкусу,
    * соль по вкусу,
    * ~1-2 ст.л. майонеза (очень мало требуется),
    *салатные листья для украшения.
    Приготовление:
    * с тунца и с кукурузы слить сок,
    * огурцы порезать соломкой,
    * лук нарезать мелко и залить маринадом для удаления горечи (см.ниже),
    * яйца измельчить,
    * петрушку порезать,
    * все продукты смешать, заправить майонезом (майонеза совсем чуть-чуть, так как в рыбе
    все-таки остается сок),
    * можно сервировать...
    Маринад для лука (вариантов много, но этот с минимальным количеством уксуса):
    ~ 1 стакан кипятка + 1 ст.л. уксуса + 1 ст.л. песка + 1 ст.л. соли;
    постоять, пока остынет вода, это ~ 30 минут (но я соль и сахар не кладу, только уксус); пользуюсь этим всегда, когда делаю салаты с использованием сырого лука.

    Так что всё-таки: печень трески или тунец?
    пойду куплю и то и другое, может кто ответит, пока хожу я.

    Отправлено 10 лет назад #

Отправить сообщение